เป็นเครื่องทำอาหารแบบ Sous Vide ที่ช่วยให้การปรุงอาหารที่อุณหภูมิแม่นยำเป็นไปอย่างสะดวกและรวดเร็ว เหมาะสำหรับการทำอาหารประเภทที่ต้องการการควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ เช่น เนื้อสัตว์, ปลา, ไข่ หรือผัก

สเปคและรายละเอียด:

• กำลังไฟ: 1500W ซึ่งเป็นกำลังไฟที่เหมาะสมสำหรับการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและทำให้น้ำมีอุณหภูมิสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
• อุณหภูมิที่สามารถตั้งได้: ตั้งอุณหภูมิได้ในช่วงที่แม่นยำ โดยปกติจะอยู่ที่ 25°C ถึง 95°C หรือ 77°F ถึง 203°F ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่ปรุง
• การควบคุมอุณหภูมิ: เครื่องนี้สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ โดยมีความเบี่ยงเบนที่ต่ำ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการทำอาหารแบบ Sous Vide
• ขนาด: ขนาดที่กระทัดรัดช่วยให้การใช้งานสะดวกและไม่เกะกะในครัว
• จอแสดงผล: จอแสดงผลดิจิตอลที่ใช้งานง่าย แสดงทั้งอุณหภูมิและเวลาในการทำอาหาร
• การตั้งเวลา: สามารถตั้งเวลาได้ เพื่อให้การปรุงอาหารสามารถทำได้ในเวลาที่ต้องการ
• ความสามารถในการใช้งาน: เครื่องสามารถใช้กับถังน้ำขนาดใหญ่และช่วยให้การปรุงอาหารหลายๆ ชนิดในเวลาเดียวกันเป็นไปได้
• การติดตั้ง: มีระบบยึดที่ใช้งานง่ายสำหรับการติดตั้งในภาชนะที่ใช้ในการทำ Sous Vide
• วัสดุ: ผลิตจากวัสดุที่ทนทานและทนความร้อนสูง เช่น สเตนเลสสตีลและพลาสติกคุณภาพดี

ฟังก์ชันการใช้งาน:

1. การทำอาหารแบบ Sous Vide:

   • ใช้ในการปรุงอาหารที่อุณหภูมิที่ต่ำและสม่ำเสมอในระยะเวลานาน โดยการแช่เนื้อสัตว์หรืออาหารอื่นๆ ไว้ในถุงพลาสติกที่ซีลแน่นแล้วนำไปใส่ในน้ำที่ถูกทำให้มีอุณหภูมิที่ควบคุมอย่างแม่นยำ
   • เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่ต้องการความแม่นยำ เช่น เนื้อย่างที่มีความนุ่มละมุน

2. การควบคุมอุณหภูมิและเวลา:

   • เครื่องนี้สามารถตั้งอุณหภูมิและเวลาได้ตามต้องการ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจากการทำอาหารแบบ Sous Vide

3. ความสะดวกในการใช้งาน:

   • จอแสดงผลดิจิตอลที่ใช้งานง่ายช่วยให้ผู้ใช้งานสามารถตั้งค่าความร้อนและเวลาการปรุงอาหารได้สะดวก
   • มีการตั้งค่าการทำงานที่ชัดเจนสำหรับการใช้งานที่ง่ายขึ้น

4. ทำอาหารได้หลากหลายประเภท:

   • ไม่เพียงแค่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้กับการทำไข่, ผัก, ขนมหวาน หรือแม้กระทั่งการทำซอสและสต็อก

SV130

A powerful sous vide cooker designed to meet the rigorous demands of commercial kitchens.

Highlights

Constructed of high quality materials for long term use

Can heat and circulate up to 30L of water

Accurate to ±0.1 ̊C/ ̊F to keep the food at the exact level of doneness

IPX7 waterproof and high/low water level alarm protection

Specifications

Voltage 110-120V~60Hz  /  220-240V~50Hz    

Power   1200W / 1500W

Temperature setting        5°C – 95°C 

Time setting       5 mins – 99 hours 59 mins

Display accuracy               0.1°C 

Suggested volume            ≤20L / ≤30L    

Size        71 × 145.4 × 340 mm

Weight  3.0 kg

Product warranty is 1 year, excluding consumables and misuse.