Anchor ยีสต์สำเร็จรูปสีแดง 500G.
Anchor Yeast (ยีสต์สำเร็จรูปสีแดง 500g) เป็นยีสต์แห้งสำเร็จรูปที่ใช้ในการอบขนมและขนมปัง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมที่มีเนื้อฟูและนุ่ม
โดยใช้ยีสต์ชนิดนี้จะช่วยให้แป้งขึ้นฟูได้อย่างมีประสิทธิภาพและง่ายดาย
รายละเอียดของผลิตภัณฑ์:
- ชื่อผลิตภัณฑ์: Anchor Instant Yeast (ยีสต์สำเร็จรูป)
- ปริมาณ: 500 กรัม
- ประเภท: ยีสต์แห้งสำเร็จรูป (Instant Yeast)
- การใช้งาน: ใช้สำหรับการหมักแป้งเพื่อทำขนมปัง ขนมอบ หรือเบเกอรี่ต่างๆ
- การเก็บรักษา: เก็บในที่แห้งและเย็น ควรปิดภาชนะให้แน่นหลังการใช้งาน และเก็บให้ห่างจากความชื้น
- คุณสมบัติ: เป็นยีสต์แห้งที่สามารถใช้ได้ทันทีโดยไม่ต้องละลายในน้ำ (instant yeast) ช่วยให้แป้งขึ้นฟูและมีความนุ่มมากขึ้น
-
การใช้งาน:
- การทำขนมปัง: ใช้ยีสต์ Anchor ในการทำขนมปังต่างๆ โดยใส่ลงในแป้งเพื่อกระตุ้นกระบวนการหมัก ให้แป้งฟูและมีเนื้อที่นุ่ม
- การทำขนมอบ: ใช้ยีสต์ในการทำขนมอบ เช่น ครัวซองต์, เบเกิล, และขนมอบอื่นๆ เพื่อให้ได้เนื้อขนมที่นุ่มและฟู
- ไม่ต้องละลายในน้ำ: ยีสต์ชนิดนี้สามารถใช้ได้ทันที โดยไม่ต้องละลายหรือผสมกับน้ำก่อน เหมาะสำหรับการทำขนมที่ต้องการการหมักที่รวดเร็ว
- การทำขนมหวาน: ใช้ในการทำขนมหวานที่ต้องการการขึ้นฟู เช่น เค้ก, ทาร์ต, หรือขนมปังหวานต่างๆ
ยีสต์ทอง สำหรับทำขนมปังหวาน มีปริมาณน้ำตาลมากกว่า 10% เช่น ขนมปังใส่ไส้
ยีสต์แดง สำหรับทำขนมปังจืด มีปริมาณน้ำตาลไม่เกิน 5%