Firenace Canada Pizza Oven FP-1000  

สเปคของ Firenace Canada Pizza Oven FP-1000:

1. ประเภท:
   เตาพิซซ่าแบบอิฐไฟ (Wood-Fired หรือ Gas-Fired) ขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกใช้งาน (บางรุ่นสามารถใช้ได้ทั้งแก๊สและไฟไม้)
2. ขนาด:
   ขนาดช่องอบ: 1000 มม. x 1000 มม. (หรือประมาณ 1 เมตร) สำหรับเตาพิซซ่าขนาดใหญ่ที่สามารถอบพิซซ่าได้หลายชิ้นพร้อมกัน
3. สามารถอบพิซซ่าได้ 2-4 ชิ้น ขนาด 12-14 นิ้ว พร้อมกัน ขึ้นอยู่กับขนาดของพิซซ่า
4. วัสดุ:

• ห้องอบ: วัสดุภายในทำจาก อิฐทนความร้อน หรือ เหล็กทนความร้อน ที่มีคุณสมบัติในการกระจายความร้อนได้ดี
• ตัวเครื่อง: ตัวเครื่องทำจาก สแตนเลสสตีล ที่มีความทนทานและง่ายต่อการทำความสะอาด
• พลังงาน:
• พลังงานที่ใช้: สามารถเลือกใช้ได้ทั้ง แก๊ส (Gas) หรือ ไฟไม้ (Wood) ขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก
• ความร้อนสูงสุด: ประมาณ 800°F (427°C) หรือสูงกว่าขึ้นอยู่กับรูปแบบการใช้งาน
• ระบบการทำความร้อน: ระบบความร้อนภายในกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง เพื่อให้พิซซ่าสุกอย่างสมบูรณ์
• เวลาการทำอาหาร:
• โดยทั่วไปสามารถอบพิซซ่าขนาดกลาง (12-14 นิ้ว) ได้ในเวลา 2-5 นาที ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความหนาของแป้งพิซซ่า
• การควบคุมอุณหภูมิ:
• เทอร์โมมิเตอร์ เพื่อช่วยควบคุมอุณหภูมิในห้องอบ และรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม
• บางรุ่นมีระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ
• ความจุ:
• ความจุภายในเตาสามารถอบพิซซ่าขนาด 12 นิ้วถึง 14 นิ้วได้ 2-4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับการจัดเรียงและขนาดพิซซ่าการระบายอากาศ:
• ระบบการระบายอากาศภายในเครื่องช่วยให้ความร้อนถูกกระจายออกไปอย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยให้ควันระบายออกได้ดีการบำรุงรักษา:
• ตัวเครื่องออกแบบมาให้ทำความสะอาดง่าย มีช่องระบายอากาศและอุปกรณ์ทำความสะอาดภายในที่สามารถถอดและทำความสะอาดได้