This slicer has been designed respecting safety norms in force and it has the following features:

• base in aluminium laquered by paint suitable for contact with food
• blade cover, food-tray and bulkhead of slice regulation in aluminium with polished anodic oxidation to obtain a product hygienically clean and anticorrosive
• professional ventilated motor to limit the heating and to make it silent
• shaft holding the blade mounted on a double ball-bearing which makes the slicer silent
• tempered ground hard chromium-plated professional blade, to maintain the more possible the cut efficiency
• fixed sharpener with double emery to sharpen and to remove the burr made during sharpening; the sharpener cover and the ring of blade protection can be in pvc or in aluminium with polished anodic oxidation

เครื่องสามารถสไลซ์เนื้อแช่แข็งได้ค่ะ แต่ไม่แนะนำให้นำเนื้อออกจากช่องแช่แข็งแล้วสไลซ์ทันที เนื่องจากเนื้อจะแข็งเกินไป อาจทำให้สไลซ์ได้ยากและส่งผลต่อประสิทธิภาพของเครื่อง
แนะนำให้นำเนื้อออกมาพักไว้สักครู่ เพื่อให้คลายความเย็นและอ่อนตัวลงเล็กน้อย จากนั้นจึงนำมาสไลซ์ จะช่วยให้สไลซ์ได้ง่าย ได้ชิ้นเนื้อสวย และช่วยยืดอายุการใช้งานของใบมีดค่ะ

This slicer can be used for frozen meat. However, it is not recommended to slice the meat immediately after taking it out of the freezer, as the meat may be too hard and difficult to slice.

For best results, allow the meat to thaw slightly for a short period before slicing. This will make slicing easier, produce more even slices, and help maintain the performance of the blade.