เป็นเครื่องทำอาหารแบบ Sous Vide ที่ออกแบบมาเพื่อการทำอาหารด้วยการควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารที่ต้องการการปรุงอย่างช้าๆ และรักษาคุณภาพของอาหารให้คงที่

สเปคและรายละเอียด:

• กำลังไฟ: 2,000W (2 kW)
• การทำงาน: ใช้เทคโนโลยี Sous Vide ในการทำอาหาร ซึ่งหมายถึงการปรุงอาหารที่อุณหภูมิที่คงที่และต่ำโดยใช้เครื่องทำความร้อนในน้ำ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่นุ่มและมีรสชาติที่ดี
• อุณหภูมิที่สามารถตั้งได้: อุณหภูมิที่สามารถปรับได้ในช่วงที่แม่นยำ (ปกติในช่วง 25°C ถึง 95°C หรือ 77°F ถึง 203°F)
• ขนาด: ขนาดและน้ำหนักของเครื่องเหมาะสำหรับการใช้งานในครัวบ้านหรือครัวเชิงพาณิชย์ขนาดเล็ก
• วัสดุ: ตัวเครื่องทำจากวัสดุที่ทนทานและมีคุณภาพสูง เช่น สเตนเลสสตีล เพื่อให้สามารถใช้งานได้ในระยะยาว
• ระบบควบคุม: ควบคุมผ่านหน้าจอดิจิตอลหรือปุ่มหมุนเพื่อปรับอุณหภูมิและเวลาได้อย่างสะดวก
• ฟังก์ชันการตั้งเวลา: รองรับการตั้งเวลาการทำอาหารได้อย่างแม่นยำเพื่อให้สามารถควบคุมเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างเหมาะสม
• การระบายความร้อน: ระบบระบายความร้อนที่มีประสิทธิภาพเพื่อรักษาการทำงานที่มีเสถียรภาพ

ฟังก์ชันการใช้งาน:

• Sous Vide Cooking: ใช้สำหรับการทำอาหารแบบ Sous Vide โดยการปรุงอาหารในน้ำที่มีอุณหภูมิที่ควบคุมได้ เพื่อให้ได้อาหารที่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและสุกทั่วถึง
• การตั้งอุณหภูมิและเวลา: สามารถตั้งอุณหภูมิและเวลาที่ต้องการได้ตามประเภทอาหารที่ปรุง เช่น เนื้อสัตว์, ผัก หรือไข่
• การใช้งานง่าย: การใช้งานง่าย ด้วยระบบควบคุมที่แม่นยำและการตั้งค่าที่สะดวก
• เหมาะสำหรับการปรุงอาหารนาน: สามารถใช้ในการทำอาหารที่ต้องการเวลาในการปรุงนาน โดยยังคงรักษาคุณภาพและรสชาติของอาหารได้อย่างดี

• ควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ: ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ในอุณหภูมิที่คงที่และแม่นยำเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
• ทำอาหารได้หลากหลาย: เหมาะสำหรับการทำอาหารหลากหลายชนิดที่ต้องการการปรุงแบบช้าๆ เช่น เนื้อสัตว์, ปลา, ผัก, หรือแม้กระทั่งขนม

Main features:
• Temperature range 25°-:-95°C
• Fullscale % accuracy: 0.05%
• Temperature resolution:0.03125
• Display resolution: 0.1
• Type of temperature probe: PT1000 Class A
• Temperature probe accuracy: +/-0.15°C
Circulator Lpm: 14
• Dynamic circulator
• Material used: AISI 316 stainless steel
• Dynamic temperature control (pid)
• Temperature stability control algorithm
• Circulator adjustment
• Water level control
• Programmable delayed start
• Automatic energy standby
• Optional core probe
• Hold function
• °C°F display
• Recipe book
• Maximum tank capacity: 50L
• Number of programmable recipes: 8
• Black-out function

1 year product warranty, excluding consumables and misuse.