🧾 Texturas Surprises Trisol ขนาด 4,000 กรัม

รายละเอียดสินค้า:
Texturas Surprises Trisol คือผงสำหรับสร้างเนื้อสัมผัสกรอบพิเศษในเทคนิคอาหารสมัยใหม่ (Molecular Gastronomy) ช่วยเปลี่ยนไขมันหรือส่วนผสมที่มีน้ำมันให้กลายเป็นลักษณะผงหรือทรายกรอบ (Powdered Texture) สร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับเมนูอาหารทั้งคาวและหวาน

คุณสมบัติเด่น:

• ช่วยเปลี่ยนของเหลวที่มีไขมันให้เป็นผงหรือเนื้อสัมผัสคล้ายทราย

• ให้สัมผัสกรอบ เบา และละลายในปาก

• เหมาะสำหรับตกแต่งจานอาหาร เพิ่มลูกเล่นให้เมนู

• ใช้งานง่าย ให้ผลลัพธ์รวดเร็ว

• เหมาะกับงานโมเลกุลาร์และการสร้างสรรค์เมนูระดับมืออาชีพ

วิธีการใช้งานเบื้องต้น:

• ผสม Trisol กับส่วนผสมที่มีไขมัน (เช่น น้ำมัน ช็อกโกแลต หรือเนย)

• คนหรือปั่นจนได้เนื้อสัมผัสเป็นผง

• สามารถนำไปโรยตกแต่งหรือใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูได้ทันที

เหมาะสำหรับ:

• ร้านอาหาร

• คาเฟ่

• เชฟมืออาชีพ

• งานขนมหวานและของหวาน

• ผู้ที่ต้องการสร้างเมนูแนวโมเลกุลาร์

ขนาดบรรจุ:
4,000 กรัม