โพรไบโอติกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะการทำงานของระบบทางเดินอาหาร การขับพิษ การขับถ่าย ซึ่งก็มีอิทธิพลอย่างมากต่อระบบภูมิคุ้มกัน รวมทั้ง ระบบประสาทและสมอง ซึ่งส่งผลต่อจิตใจ วิธีคิด และอารมณ์ โดยในอดีตมนุษย์สมัยโบราณจากทุกภูมิภาคในโลก มีภูมิปัญญาการหมักอาหาร เพื่อให้เกิดโพรไบโอติก หรือแบคทีเรียทีดีต่อสุขภาพนั้นมี 2 แบบ ซึ่งคือ การหมักนม และการดองผัก

คาเฟ่น้องใหม่ย่านเหม่งจ๋าย ที่แม้จะเป็นร้านใหม่ แต่มีความเก๋าดีกรีประสบการณ์การคั่วเมล็ดกาแฟมากว่า 12 ปี ในชื่อ Flow Coffee Roasters เรียกได้ว่าเป็นผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้านกาแฟดังหลายแบรนด์และอีกหลายๆร้านเลยทีเดียว